萬華最後一家「打鐵店」 老師傅淬鍊一甲子工夫

民視影音
3,051 次觀看
2 個月前
早期農業時代,打鐵可是很重要行業,但現在已經難得一見。像萬華西昌街早期有10多家打鐵舖,現在只剩一家已經快100年的老店還沒熄燈。店內74歲的老師傅張秀榮,12歲投入打鐵這一行,從原本做農具轉變到幫建築工地修工具,還是不願不退休,只為繼續傳承這份鋼鐵意志。

萬華西昌街巷弄內,一早就有鏘鏘打鐵聲,老師傅張秀榮步伐雖緩慢,但手上工夫了得!燒得通紅的鐵具,先迅速切平,再立刻到撞槌下捶打塑形,接著丟入一旁油桶。

建築工地用的尖鑿容易磨損,張秀榮用一甲子好手藝細細修補。大鑿子浸油小鑿子進水,淬火後硬度比原本多上好幾倍。

萬華最後一家「打鐵仔店」!百年鐵鋪遵循古法 老師傅淬鍊一甲子工夫

打鐵師傅張秀榮說:「我12歲(開始打鐵),讀到六年級上學期而已,我就不讀書了,不去讀書,我家乾脆叫我來做事,就是這樣東摸西摸,我16歲學拿大槌,我18歲才學做師傅。」

牆邊一整排鐵具,和日治時期頒布的獎狀,有滿滿歲月痕跡。打鐵舖1924年創立,如今快100年了。

張秀榮是打鐵舖二代,證台灣從農業社會一路轉型。一整條西昌街原本有10幾家打鐵店,現在只剩張秀榮一家店舖,也從做農具慢慢變成幫建築工地修補用具。

張秀榮回憶:「我們家就是之前就什麼都要在做啦,所有別人不做的我們都有在做,我大哥比較聰明,手腳俐落,不管做什麼他都會、都有辦法做,所以建廟的工具他都有辦法做。」

萬華最後一家「打鐵仔店」!百年鐵鋪遵循古法 老師傅淬鍊一甲子工夫

張秀榮也說:「我有一個店名啦,印在這,如果你要說壞的不是我的,好的是我的,就不能這樣說。」沉甸甸菜刀,厚實又鋒利。是張秀榮之前的作品,讓他更驕傲是上頭烙印的店名,證明這絕對是阿榮出品。

不過,脫掉上衣後,還有張秀榮坑坑疤疤的雙手。每天面對千度高溫,一不小心就會被鐵屑燙到,再苦張秀榮咬牙撐著,因為一停下品質就會變,74歲了,他不喊累也沒想過退休,張秀榮強調:「我實在修理我多少做,我現在像是做運動,你現在要我退休,我做習慣突然要我退休,我身體受不了啦。」

萬華最後一家「打鐵仔店」!百年鐵鋪遵循古法 老師傅淬鍊一甲子工夫

時代再變,萬華最後一間打鐵舖,老技術沒有變。張秀榮的鋼鐵意志,要隨著熊熊炭火繼續燃燒。

(民視新聞/林秀宜、郭南宏 台北報導)

更多民視新聞報導
「台灣文學基地」誕生! 作家駐村陪你談天說地
古早味的隱藏美食!新竹獨有的「水潤餅」便宜又好吃 不用飛到捷克…《GO GO TAIWAN》帶你享受啤酒浴
古早味! 屏東九如年糕一條街家門前蒸年糕

熱門商品
登入後即可張貼留言。