Yahoo TV 「蛋黃灰綠色能吃嗎」 食品科學做實驗探究竟｜#鏡新聞
1 年前
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高雄有民眾po文，說自己煮了水煮蛋，但是蛋黃竟然整顆是灰綠色的。蛋白的硫化氫跟蛋黃的鐵接觸，確實會呈現灰黑色，但只會出現在蛋黃表面，整顆蛋黃變色的機率並不高。
(鏡新聞己上架86台，若無法收看，請洽詢當地系統台。）
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