《行轉我庄》EP20─淨山換食 共生共利-大山北月餐廳
4 年前
文學引文/高翊峰
客語:
大山背有一間小學,不收學生仔,單淨接人客。
大山偷偷走來學校拆自家个背,上下分開來,搭出大山北月這餐廳。
敲門開學,開始煮食泡咖啡,牽來在地小農做市場。
上山人客做校長,上課規定五虎將:
橫山烤包仔,關西仙草麵,竹東粢粑,北埔擂茶冰,峨眉澎風茶。
大嬸婆窯仔肚,飛出阿金走穿堂,哪位就係機器人;
阿三哥來畫圖,白衫頂畫出看山細人仔。
ʎ兜哪知這係漫畫世界,還係真真確確个大山背。
華語:
大山背有間小學,不收學生,只接客人。
大山偷偷跑到學校拆自己的背,上下分開,搭建大山北月餐廳。
上山的客人當校長,上課規定五虎將:
橫山窯烤麵包,關西仙草麵,竹東麻糬,北埔擂茶冰,峨眉東方美人茶。
大嬸婆的烤窯裡,飛出阿金跑入走廊,到處都是機器人;
阿三哥來畫畫,白T恤上畫出看山小朋友。
我們分不清這裡是漫畫世界,還是現實世界大山背。
本集摘要:
◎大山北月景觀餐廳:人小志氣高 大山背淨山換麵包
廢棄小學活化利用 成文創景觀餐廳
苦瓜、茶葉、橘子 農產品包裝很文青
美食結合藝術 帶給社區生命力
(新平台:文創景觀餐廳)
#行轉我庄
#客家委員會 共同製作
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#高翊峰
#文學與客家產業的對話
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#大山北月餐廳
#客家產業新創
#臺灣新創客家學平台
採訪撰稿 鄭勝夫
攝影剪輯 趙子毅
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