《行轉我庄》EP26─ 桔色炫風 醬出新風味-阿金姐工作坊

民視影音
4 年前
文學引文/高翊峰 客語： 金色黃色天使色，一細粒細粒橢圓形个橘仔， 天使个目汁，一滴一滴慢慢大，掛樹頭尖，等細人仔來偷食一口。 翼胛消失該天使，戇戇翻手做事，橘醬反倒轉來多一隻手。 手心朝天，等拿等，手心朝下，添手剝做。 煮醬、攪醬，加糖、吹風、手裝入罐，這天使深愛个氣味，單淨酸酸橘仔盡知。 華語： 金色黃色天使的顏色，一小粒一小粒圓形的金桔， 天使的臉淚，一滴一滴慢慢長，垂在樹梢，等小孩來偷吃一口。 失去翅膀的那位天使，傻乎乎轉手做事，金桔醬反倒多增一隻手。 手心向天，是等待拿取；手心下翻，幫忙剝與做， 煮醬、攪動醬，加糖，吹風降溫，手工罐裝，這天使深愛的氣味，酸酸的金桔最懂。 本集摘要： ◎阿金姐工作坊：閩南媳婦嫁入客家庄 用一顆小小的酸桔串連竹東客家生活圈 帶著女兒幫助身障天使手心翻轉 協助酸橘產銷農友 繼續傳承客家桔醬的滋味。  (新串聯：酸桔竹東客家生活圈) #行轉我庄 #客家委員會 共同製作 #民視 #高翊峰 #文學與客家產業的對話 #康阿金 #阿金姐工作坊 #客家產業新創 #臺灣新創客家學平台 採訪撰稿 曾玉瑩 攝影剪輯 廖志豪