Yahoo TV

為了推廣在地稻米，雲林西螺農會使用，外觀金黃飽滿的「台農76號米」來包肉粽，意外掀起「黃金粽」購買熱潮，曾創下5小時賣出3萬顆的驚人紀錄，去年因為疫情的關係停產一年，今年「黃金粽」重出江湖，消息一出詢問度破表，包粽人員已經包到手軟。

兩片翠綠的粽葉重疊，舀入還未煮熟的生米，加進一匙爆香的油蔥香菇和蝦米，接下來五花肉登場再覆蓋白米，灑上大約10顆雲林在地的花生，轉眼間一串又一串的「黃金粽」已經包好了，放入大鍋子悶煮，粽香四溢，這個就是讓許多饕客，朝思暮想的雲林西螺「黃金粽」。

「黃金粽」使用金黃飽滿的「台農76號米」，和糥米依4：6的比例調和，因為糥米的比例只佔了大約6成，因此吃起來比較不會脹氣，再加上台農76號米獨有的咬勁，讓黃金粽大受歡迎，曾創下5小時內熱銷3萬顆的驚人紀錄，雲林西螺農會總幹事廖錦富說，「因為每一年可以說都秒殺，今年把量特別，再增加了將近一萬顆，所以今年預計，我們量是在3萬顆左右。」

其實西螺鎮農會一開始，只是為了要推銷與農民契作的台農76號米，沒想到無心插柳造成「黃金粽」，近10年來年年大熱賣，黃金粽去年因為疫情停產一年，今年重出江湖，農會的總幹事說，雖然因為原物料漲價的關係，一顆粽子的價格調漲3元，不過熱情的民眾還是搶著預訂，到時候可能又會被一掃而空。

（民視新聞／鄭孝欽 雲林報導）

更多民視新聞報導
土耳其全面封鎖！　跨省移動須獲許可、學校停課
快新聞／疫苗施打率不佳　全球抗疫韌性台跌至第五名
台式自助餐少見吃到飽？網曝1關鍵「很難做」