記憶中外婆的滷肉飯
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記得小時候很喜歡外婆煮滷肉飯因為裡面的滷雞蛋實在太好吃。經過肉類燉煮的滷肉醬汁和單純用醬油滷的感覺實在差太多了!
外婆的滷肉飯比較簡單,但我覺得加了蒜頭和紅蔥頭一起滷的醬汁比較香,所以稍為改了食譜,剩下的醬汁我也會把它用來滷雞蛋或作為炒菜的醬汁,不然放這麼多醬油就很浪費了。 製作:HappeaBites
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