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台北市 / 葉玉娜 王承義 報導

Q彈的快煮麵，簡單烹煮，淋上獨特調味的醬汁，搭配簡單的蔬菜和雞蛋，讓人食指大動，不只台灣吹起快煮麵風潮，在國外銷量成績也很好，光是今年1到7月，外銷值就達到8億6千多萬，專家就說，能夠如此暢銷，因為麵條種類多元，口味更是百百種，加上運輸方便壓低成本，才能在各國闖出好成績。

Q彈的麵條，淋上特製的調味醬，接著慢慢拌勻，讓每一條麵，都沾上滿滿的醬汁，如果想加點風味，配上簡單的蔬菜和雞蛋，一碗清爽又美味的快煮麵，熱騰騰上桌，現在業者還推陳出新，拌麵加個水就變成不同料理，只要簡單烹煮就能吃到好味道，讓民眾紛紛買一包在家囤貨，民眾說：「之前都住外面，然後買一堆然後囤在家裡面，晚上的時候就不用出去買，直接在家煮這樣。」

快煮麵除了在國內夯，連外國人都紛紛拍影片試吃，外銷成績也相當亮眼，經濟部統計，光是今年1月到7月，速食麵外銷值就達到8億6千500多萬，賣出了327萬箱，有知名業者在美國一年就能賣3千萬包，2020年還擠進全美前5千企業，排在食品類第11強，台灣的乾拌麵外銷國際吃香，專家分析除了方便運送還有這些關鍵。

整合行銷傳播協會榮譽理事長王福闓說：「因為成本較低，事實上如果你去分拆的話，其實這個單價來說，它的製造成本跟它的售價大概可以達到，5倍到15倍的差距，這時候它中間就有很高行銷的利潤，當然它風味是比較多變的，所以這時候又加上名人代言的話，就會有不少消費者覺得說他願意去嚐鮮看看。」大咖代言藝人跨界聯名推自有品牌，讓版圖壯大全世界都飄香。

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