超夯涼菜登場「自製醃白蘿蔔」清爽脆口好開胃,清熱解毒助消化
4 年前
炎炎夏日其實有很多清涼開胃的料理~
清涼脆爽的醃製品~是您的最佳選擇👍
冰冰涼涼,酸甜蘿蔔香~超涮嘴🥢🥢🥢
只要做一罐,可以吃上好久好久!!!!
讓生活忙碌的你,能快速搞定一餐的配菜
省時、快速、不費力~絕對一吃就愛上😋
🥬食材(4人份)
🔸白蘿蔔 1條
🔸香菜 適量
🔸蒜頭 適量
🔸辣椒 適量
🧂調味料
🔹鹽 適量
🔹糖 適量
🔹白醋 適量
🔹香油 適量
🍳作法
1️⃣將蘿蔔竊成條狀放入盆中,鹽(三大湯匙)抓勻,放置半小時後洗淨水瀝乾
2️⃣加入鹽、糖、白醋,蒜頭拍扁、辣椒、香油攪勻,放入保鮮盒,
蓋好上下搖一下,放置冰箱三天,撒上香菜即可食用。
📝肥大叔小撇步
🔺蘿蔔厚度自己拿捏,厚的較有口感
🔺醃製完成後,香菜隨自己喜好添加
製作:肥大叔
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