【超玩美遊蹤】轉角炸豆丸！重現歐洲市集美味

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4 年前
貴陽街的轉角口，有間散發著歐風氣質的開放式小餐館，低調但魅力依舊。Flux為曾任好樣行政主廚的Fancia一手打造，狹長的空間，一半規劃為廚房，是她發揮廚藝的場域；座位則是沿著落地窗而設，讓來客悠閒自在而坐，一邊享受陽光，一邊品嚐現點現做的特色小食。Flux主打Fancia遊旅歐洲時，在市集吃過的中東pita餅，完美重現記憶中的美味，炸豆餅、豆泥和新鮮醃蔬菜，簡樸但不簡單，刺激四方而至饕客的味蕾。 【Flux 地址】：台北市萬華區貴陽街二段7號