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台北市 / 邱榮慶 沈麗容 報導

胡椒粉隨著蘇丹紅風暴，也成為被檢驗的目標。連鎖速食業者頂呱呱表示，雖然他們沒有使用到問題產品，但在自行檢驗報告出爐前，先暫停供應胡椒粉以及部分需要灑調味料粉的品項，日式餐飲業者則是暫停提供七味粉。至於麥當勞則表示，一向遵守法規，目前產品沒有相關調整。目前已經有監委申請自動調查，要釐清蘇丹紅事件是否有管控失靈，並進行檢討。

炸雞薯條一出鍋，店內立刻瀰漫著濃濃香氣，讓人看了口水直流，不少饕客開吃前，會想撒點胡椒粉增添風味，不過近期蘇丹紅食安風波擴大，業者也人人自危，頂呱呱表示雖然沒有用到問題產品，但也為此祭出新措施，頂呱呱店員說：「(外帶呢)，全部都是停止(提供)。」不論外帶或內用，胡椒粉通通收起來，貼上暫停使用的標籤，頂呱呱店內也貼出公告，暫停供應胡椒粉，另外像是椒麻、檸檬等，需要撒上調味料粉的炸雞口味，也先暫時停賣，直到自行送驗的報告出爐後，合格就會恢復提供。

蘇丹紅食安風波持續延燒，部分餐飲業者為求自保，調整提供的品項，近期還有民眾到SUKIYA用餐，發現桌上七味粉通通消失，原來業者也擔心有蘇丹紅食安疑慮，才會先暫停提供，而麥當勞則表示目前沒有品項的調整，但會持續關注蘇丹紅議題，民眾林小姐說：「(同事)點什麼炸雞或鹹酥雞，就會詢問辣椒粉或胡椒粉裡面，有沒有蘇丹紅，當然是開玩笑(的態度)，(暫停提供)這樣危機控管比較好，但就是希望業者可以去追溯上面的上游。」民眾林小姐，有同事出去吃飯會開玩笑問一下，店家這樣做是比較好，民眾薛小姐說：「也有很多報導是說怎麼去辨別嘛，我們就會稍微用點心在這個上面，檢驗證明喔中長期我當然會有這樣期望。」

不只外食族格外關注，現在監察院也有委員申請自動調查，包括針對這回蘇丹紅事件，是否有管控失靈、後續的防範，還有食安法、食安資訊網相關檢討，都要一一追查釐清。

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