邱澤最愛「粉蒸肉」 4個步驟端上桌
6,712 次觀看・3 年前
影音中心/吳靜宜報導五花肉、味噌、蒸肉粉等材料,在超市都可以買的到,相當方便。(圖/翻攝YouTube頻道「Yui's料理自學小天地」) 將所有食材放進電鍋蒸,約40~50分鐘即可出爐,非常好上手。(圖/翻攝YouTube頻道「Yui's料理自學小天地」)
國片《當男人戀愛時》賣破3億票房,也帶動貫穿整部戲的古早味家常菜「粉蒸肉」的知名度,劇中女主角浩婷(許瑋甯 飾)本來對粉蒸肉無感,卻因這道料理是男主角成哥(邱澤 飾)的最愛,就在愛上成哥後,成了睹物思人的料理,不過,在現實生活中吃不到浩婷為成哥親手做的料理也沒關係,只要簡單4個步驟,就可以在家輕鬆端上桌。
國片《當男人戀愛時》賣破3億票房,成為在疫情期間最賣座的台灣電影,而片中男主角成哥(邱澤 飾)是討債集團的一份子,平常在討債之外的閒暇時間,最愛到舞廳裡放鬆、吃老闆娘的拿手菜「粉蒸肉」,適當調味帶出五花肉的鮮甜,讓這道古早味料理,從此成為成哥的心靈支柱。
劇中女主角浩婷(許瑋甯 飾)在電影最後,為了成哥學習做這道菜,只可惜當她帶往醫院探病時,成哥已經因為傷勢太重而過世,無緣享用這道美味的料理。不過,現實生活中不需要感到惋惜,只要把握簡單4個步驟,在家也能將這道撫慰成哥心靈的好菜輕鬆端上桌。「粉蒸肉」這道菜其實非常簡單易上手,而且材料在超市就可以賣得到,需要準備的材料有:五花肉、味噌、料理用米酒、蒸肉粉。首先,將五花肉條切成好入口的大小,再加入米酒、味噌抓醃一下,而重頭戲就在這道菜的靈魂「蒸肉粉」,抓醃完成後加入一起拌勻,另外,如果喜歡地瓜或南瓜的人,可以將其切塊墊在肉下面,最後一起放進電鍋裡蒸大約40到50分鐘,食材都熟透即可。
更多民視新聞報導
蔡其昌「真.棒球迷」表現 網讚:11分鐘不夠看
法國女兒買台灣5滷味 爸媽看到臉垮了
「全球最美臉孔」周子瑜蟬聯5年 全網嗨喊:我老婆就是狂
相關影片推薦
- 1:37闖數位部開槍! 清境民宿老闆稱沒生意月燒30萬華視影音93,971 次觀看・8 小時前
- 2:17世界唯一「金色蜘蛛絲斗篷」卡達亮相 120萬隻蜘蛛吐「天然金絲」6000小時打造Yahoo奇摩(國際通)9,918 次觀看・9 小時前
- 2:14小米電動車「SU7」正式推出 95.5萬元起 叫陣特斯拉 中國上市27分鐘訂單破5萬輛Yahoo奇摩(國際通)34,625 次觀看・10 小時前
- 3:23唐綺陽星座運勢:生活即將遇到很多切分點,敞開心胸準備迎接各式各樣的怪咖!唐綺陽談星室2,891 次觀看・10 小時前
- 1:49邱國正之子遭爆染黃! 徐巧芯曝:高清影片外流|#鏡新聞鏡新聞1,828 次觀看・9 小時前
- 1:47【寶林茶室案】米酵菌酸哪來? 何美鄉:寶林獨有、人為帶入「機率低」東森新聞影音3,758 次觀看・7 小時前
- 1:3845歲女醫院櫃檯前突昏倒 甲狀腺亢進引發心肌梗塞民視影音140,744 次觀看・1 天前
- 1:30只賣26張票? 李多慧見面會取消後首現身|#鏡新聞鏡新聞1,324 次觀看・1 天前
- 1:13春雨大發威! 今晚到明天水氣增多 週日雷雨最大華視影音2,542 次觀看・9 小時前
- 1:42阿婆闖紅燈 大車駕駛急煞飆罵"趕著過清明嗎"民視影音36,064 次觀看・7 小時前
熱門必看
- 1:17Angelababy瘋馬秀後復出 仍被踢出11年節目? 《奔跑吧》全新陣容「她」接替baby2個代言!娛樂星聞24,942 次觀看・3 天前
- 17:28朝聖2024年最新東京teamLab 現點飲料會開花?視覺震撼連發!Yahoo創作摩人9,905 次觀看・1 天前
- 11:39如何把芋頭做得好吃?教你這招,加1塊豆腐,一上桌就掃光,比肉還香!芭樂媽的家 Qistin Wong TV65,762 次觀看・4 天前
- 13:56高雄三民區宵夜美食|從台南紅到高雄的超人氣厚奶酥!自由搭配湯頭、麵條、配料的港味車仔麵、一鍋兩吃的麻辣干鍋!我是馬鈴薯小姐雁靈21,155 次觀看・3 天前
- 2:00簡單又美味,奶奶的紅燒桂竹筍麥可星級料理廚房34,048 次觀看・3 天前