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銅板美食!高雄20元雞排 嘉義20元香菇雞湯

華視影音
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2 個月前

嘉義縣 / 陳建邦 邱君萍 許文男 報導

高雄有個炸物攤,每樣炸物都是銅板價,下午一開攤,人潮就沒斷過,其中,最夯的就是20元雞排,因為攤位就在學區旁,一到下課時間,學生幾乎把攤位包圍,另外在嘉義則是有「銅板飯店」,肉燥飯一碗只要10塊錢,有一大支雞腿的香菇雞湯也只要20元。

雞排一塊塊下油鍋炸,油鍋裡滿滿滿,排用竹籤串起來,這樣一串雞排只要20元,顧客說:「因為之前是住在這附近只是搬家之後還是會來買這樣子。」這位先生從國小就是主顧,搬了家還是會來買,很多人都跟他一樣,從小吃到大,記者VS.顧客說:「(從幾歲開始吃)國中吧14歲。」就因為這裡的炸物實在很便宜,位於高雄三民區的這個炸物攤,不只有20元雞排,還有小肉豆串炸米血炸薯條,也都只要10塊錢。

炸物攤老闆娘說:「在學校都會用體力嘛,所以他下午出來就是很餓,如果說單價比較低的話他可以多吃個兩片。」因為攤位在學區旁,儘管物價飛漲,老闆娘還是緊踩剎車,不漲價讓學生們,可以多吃一些。

來到嘉義則有銅板飯店,第一家開了40多年了,店裡很多東西都只要10塊錢,嘉義銅板飯店老闆娘說:「肉燥飯10元湯也10塊滷蛋10塊,油豆腐10塊豆干也10塊總共50塊。」有飯有菜有湯,只要一個50元銅板,顧客說:「只花了50塊而已就可以吃到很飽。」

另外一間同樣也是在地老店,店裡的這碗香菇雞湯,只要20塊,記者VS.嘉義香菇雞湯業者說:「(這碗湯一隻雞腿這麼大支妳賣多少啊),2020塊(這樣怎麼有錢賺),就薄利多銷啊。」自家店面省成本,顧客花少少就能吃飽飽,從高雄的炸物攤,到嘉義的銅板飯店,老闆的佛心價,人客吃在嘴裡,感動在心裡。

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