【鏡來看新聞】迎接六月端午連假 披薩業者大玩「創意口味」|早安進行式 #鏡新聞

1 年前
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台灣披薩業者一向很有創意,常常推出一些讓人跌破眼鏡的口味,這次他們也特別針對端午節來應景一下,像是這家餐廳他推出的是「龍舟披薩」,當然不可能是真的吃龍舟啦,而是他把披薩的造型做的跟龍舟有點像,你看他前後兩端是有點尖尖的造型,看起來有點像艘船這樣,而他一次推了兩種口味,分別是祕制蒜香鹹豬肉還有擂茶煉乳糍粑,鹹豬肉口味呢,除了有豬肉、香菇,搭配桔子醬,然後上面撒上了蒜苗、洋蔥、起司等等,這一口咬下去,感覺層次口感超豐富,另一款「擂茶煉乳糍粑」上面鋪了滿滿的客家傳統麻糬,搭配擂茶醬、煉乳跟黑芝麻,讓人吃起來越咬越香,當然連鎖業者也來餐一咖,但這次的口味接受度可能很兩極,他是「香菜大腸蚵仔麵線」口味把傳統美食麵線結合披薩,上面除了有滷製的大腸還有滿滿飽滿的蚵仔,當然最不能少的是撒上大把香菜,口味要挑戰消費者的接受度,有人覺得很創新,有人可能覺得光是看到香菜就有夠恐怖。 (「鏡新聞」已在MOD508台與YouTube頻道同步播出。) --