Yahoo TV 鏡食旅》戰地催生的佳釀 金門高粱
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曾是戰事前線的金門，戰爭帶來了烽火，也催生出了金門高粱。本是將軍用來慰勞士兵的軍用酒，隨著和平到來，成了喜好白酒人士的心頭好，金門獨特的環境和微生物，造就出金門高粱酒有別於其他中式白酒的「金門香型」，而休兵的坑道，也變成孕育高年份純釀的絕佳舞台。趁著高粱熟成，我踏上金門，要來發掘這種戰酒的獨特魅力。
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