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不少人愛吃韓國料理，台北有餐廳，把當地的起司雞、泡麵年糕，搬上台灣餐桌，老闆原本是鐵工，因為到韓國玩才認識太太，為了學習當地料理，多次飛到韓國，更一度瘦了15公斤

金黃起司雞，撒上玉米片、起司海苔，夾起雞肉，起司牽絲剪不斷，充滿奶香，這是老闆韓國籍的太太，思念的故鄉味，醃漬一天的雞腿，兩面煎香，老闆熟練拋鍋，讓雞肉染上金黃，加入自家做的辣醬。

接下來，重頭戲登場。熊熊火焰，大火炒香雞肉，這個「炒火」過程，為雞肉增添鍋氣，撒上蒜泥、洋蔥和高麗菜，增添自然甜味，就能撒上大量雙色起司，用烤箱融化，很難想像，掌廚的老闆原本是鐵工，是個料理門外漢。

業者陳鋒鍇說：「因為我們做出來，只要太太覺得味道不對，我們就重跑一次韓國，每一道菜都一樣，她覺得OK我們才能賣。」

太太黃漢娜說：「他來韓國的時候，我帶他一起吃全部別的地方，我喜歡的菜帶他吃吃看，然後喜歡所以帶來。」

老闆下足苦心學的，還有這道用大量蔬菜、春醬，炒的炸醬麵，醬油、糖炒到焦糖化，大量春醬，把整鍋染黑，香氣濃郁，吃一口，彈牙麵條鹹香甘甜，就像夫妻倆當初交往的心情。

陳鋒鍇說：「後面開始慢慢有爭執的時候，沒有辦法溝通，所以我就會看韓文，就去學他們的句子，學完之後，我再跟她講，她就會糾正我，慢慢的，我們溝通就越來越順。」

20多歲到韓國玩，因緣際會認識太太，這道泡麵年糕，也是當地小吃攤，常見的料，黃漢娜說：「我們一起去韓國的時候，他變一半很瘦，媽媽看到他哭，他很辛苦，就相信他有在努力。」

老闆努力打拼，瘦了足足15公斤，也打動岳母，兩人順利結婚開店，用一道道道地韓食，擦亮招牌

（民視新聞／林嘉玫、胡希哲 台北報導）