關山40年老菜脯 一甕20萬高價賣出

華視
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2 個月前

台北市 / 莊雨潔 戴榮賢 報導

民間也相傳老菜脯是黑金,營養價值高,甚至可以解毒、治咳又清肺,在防疫期間也變得相當熱門。關山鎮農會就有這麼一甕鎮店之寶「40年的陳年老菜脯」,最近被人以20萬高價買走。這樣的高價也讓人覺得不可思議,不過老菜脯真的這麼有效嗎?來看到我們的報導。

YouTuber大方分享雞湯好喝的秘訣,最畫龍點睛的就是這一味老菜脯,陳年老菜脯是民間珍貴的醃漬品,是行家才懂得美味,最近關山鎮農會陳列一甕老菜脯,被高價買走,這一甕黑到發亮的老菜菜脯是鎮店之寶,雖然標了價但原本可不想買,沒想到客人卻這麼大手筆包了下來。關山鎮農會米國學校校長彭衍芳:「(到)櫃台就拿了我們的匯款帳號,到台北他馬上就匯了20萬過來。」

有民眾聽到覺得這價錢高得嚇人,但也有人認為老菜脯除了美味,營養價值也很高。民眾:「老蘿蔔的價值很高,而且吃起來對身體也不錯。」

坊間傳說老菜脯可以解毒、治咳又清肺,在中醫的觀點來說,的確有這方面的效用。中醫師吳明珠:「在古書裡面本來就偏向什麼,可以解毒,因為它吃了還是會有點利尿比較溫,所以說(可緩和)有一些乾咳或是喉嚨癢咳嗽,鹽巴成分還滿高的,所以基本上它還滿鹹的,如果你的腎臟不好的話,這個部分當然就是要適量的吃,甚至於不能吃。」看來老菜脯也非萬能,想要吃也要評估身體狀況,千萬不要過度食用,反而造成身體負擔。

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