降級首遇節日! 餐廳父親節檔期預定額滿
2 年前
台中市 / 賴曼妮 洪年輝 台中報導
父親節快到了,台中各家餐飲業者和飯店,看準這是全台降級後的第一個大節日,以往父親節一桌菜,起碼8千甚至破萬元,現在有肥鵝餐廳為了顧防疫,每桌只能坐5人,推出5人份套餐,價格不用4千元,還有國際連鎖飯店業者,推出4人用餐,只要加購一鍋雞湯,就能升等到要價6千元的公園景觀客房內用餐,父親節當天的檔期,已經被預定額滿。
端出雞湯,熬煮了一整個早上,熱騰騰的雞湯出爐,飯店人員說:「這是各位點的,丰味黑鑽燉烏雞。」但享用美食的用餐地點,不是在餐廳,而是在飯店的房間,飯店業者搶攻父親節商機,推出購買雞湯就能在6600的房間裡用餐,連鎖飯店總經理郭子毓說:「有獨立的空間,也不會跟其他客人,有交互接觸的風險。」
國際連鎖飯店,在父親節檔期,準備了20間的房間,撤掉床鋪,要提供給內用的顧客,在房間享用餐點,父親節當天用餐訂位已經全滿,因應防疫,推父親節優惠的還有這家,炒菜,新鮮海蜇皮,搭配青翠的豆苗,大火快炒,端出最鮮的XO醬炒雙脆,肥鵝餐廳經理許茂松說:「其實現在(父親節)訂位的狀況,差不多在五六成。」
肥鵝餐廳,每桌只能坐5人,父親節的套餐就主打4-5人份,7菜1湯有魚有肉有蝦,過去動轍一套節慶餐點8千元起跳,現在座位人數砍半,套餐價格4千元有找,餐廳服務生說:「送上這次父親節,英俊老爸名字活動的龍蝦。」王品贈送的龍蝦,只要是名字裡有,俊傑家宇任一個字,連鎖牛排店就贈送半隻龍蝦,對中兩字就送一隻,價值1千元。
連鎖牛排店總監高長宏說:「(行政院)人事局上發現,在30到40歲之間,名字最多的是俊傑家宇。」各家餐飲、飯店業者,絞盡腦汁顧防疫推優惠,搶攻降級後可以內用的第一個節日父親節,彌補疫情期間流失的客源。
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