雞胸肉價格平穩 連鎖雞排店拚降價回饋!
7 個月前
高雄市 / 蔡孟峻 邱顯雄 報導
今年上半年物價上漲,食物跟著漲,其中生鮮雞肉因為禽流感而缺貨,不少雞排店或是炸雞店紛紛調漲價格,一片雞排平均金額達到100塊左右。不過由於最近雞胸肉的價格回穩,有連鎖雞排業者宣布雞排每片降到70元,實際來到市場,攤商表示最近雞肉價格有稍微回穩,婆婆媽媽購買雞肉的意願也因此提高。
一片片雞排在油鍋裡炸得金黃酥脆,看了讓人口水直流,雞排是很多人的美食首選,這一兩年物價上漲,價格也驚驚漲讓人快買不下手;不過,有全台連鎖雞排業者16日在網路張貼公告,香雞排從原本的75元降價到70元。另外北部也有炸物專賣店,雞排價格調降為80元,鹹酥雞價格調降為65元,會降價的原因,老闆說是國內外禽流感疫情趨緩,雞排店內部人員說:「(今年)過年的時候是因為大環境狀況不好,然後後來台灣禽流感也開始爆發,所以才在年中間因為成本考量上漲到75元。」
今年初因為雞肉產量不穩定,原本一周應該生產500萬隻卻遠低於標準,雞胸肉的價格從去年底一公斤80元左右,今年上半年漲到約120元,直到9月份開始價格才慢慢回穩。嘉義縣白肉雞協會理事長黃國明說:「上個禮拜的話已經來到551萬~552萬隻,到明年的2月原則上是沒有問題的。」市場雞肉攤商表示,最近雞肉價格有稍稍穩定,不過還沒有明顯降價,在假日時雞肉買氣會比較好,攤商說:「(價格穩定)是有啦,算是有穩定沒有在一直上去了。」雞肉產量穩定,估計10月 份 後價格會再繼續下降,也讓賣雞肉美食的店家能有調降價格的空間。
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