雲林中秋豬肉降價逾1成 水產業推促銷搶烤肉市場
7 個月前
雲林縣 / 黃種瀛 許昱文 吳建宏 報導
又到了中秋烤肉旺季,不過雲林肉品市場的豬肉交易價格,和上個月每公斤破百元相比,現在來到88元,降幅度超過1成,市場推測是烤肉食材多樣化,豬肉買氣不如預期,至於水產業者這幾天則是業績翻倍,進貨成本雖然漲了2、3成,但業者以量制價自行吸收,甚至還推出促銷商品,搶食中秋市場大餅。
中秋節,到處都傳出烤肉香,每年這時豬肉食材需求也大增,不過,雲林肉品市場豬肉價格,8月底每公斤批發價105元,到了9月初降到了100元,到昨(27)日更降到88元,市場推測,中秋過後豬隻供應量大,也影響到買氣和價格,雲林肉品市場業務課長曾俊賢說:「天氣轉涼豬隻成長比較快,所以量就會比較多。」
市場透露,影響豬肉買氣的另一個原因,是烤肉食材越來越多樣,尤其水產業者以量制價大促銷,一盒原價160元的草蝦,現在只賣99元,另外一隻原價上千元的波士頓龍蝦,現在只要699,水產超市業者說:「(這樣一盒要160)我們只賣99元,(有限量嗎)這限量的每人2盒。」
另外傳統市場,老闆準備了800斤帶殼牡蠣,早就賣光光,傳統市場水產攤販說:「(都賣完了)對都賣光了,(這樣有幾斤),喔有800斤喔。」趁著業者大促銷,以及豬肉價格下跌,今年中秋烤肉,民眾可以買到物美價廉的食材,不用擔心荷包大失血。
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