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彰化縣 / 虞子煜 楊宗穎 謝忠義 報導

受到寒流影響，雞蛋產量銳減，加上近期雞蛋需求量增加，因此蛋商公會決定1月29日開始再度調漲蛋價，產地價每台斤漲至42.5元，批發價來到52元。而現在正是烘焙業用蛋的大旺季,因為過年很多人會送禮,雞蛋漲價對業者來說也是不小的成本負擔,不過多數業者都說會先自行吸收。

糕餅店門口，民眾排隊要買蛋糕，店員手停不下來，忙著包裝，1月29日，雞蛋批發價要漲到52元，過年前是烘焙業旺季，對雞蛋用量大的烘焙業者來說，成本也提高，蛋糕業者吳佳媛說：「希望能夠維持最好的品質給客人，目前價格的部分，還是先以老闆這邊自行吸收為主。」

受到寒流影響，全台前一個禮拜都很冷，也影響到蛋雞下不了蛋，導致雞蛋產量銳減，但因為天氣冷，消費市場活絡，雞蛋用量 暴 增，台北市蛋商公會決定再調漲蛋價2元，產地價每台斤漲至42.5元，批發價來到52元，蛋價持續漲，還是有不少民眾手拿塑膠袋，仔細挑選雞蛋要購買。

民眾VS.記者說：「還是要吃阿，你說什麼？，當然還是要吃，民生必需品？，對阿。」民眾說：「還是要吃啦。」雖然蛋價調漲，但攤商說目前供應還是相當穩定，基本上都還是叫的到貨，雞蛋商家VS.記者說：「跟以前的量有差嗎？，正常啦稍微漲價而已，叫貨有差嗎？，沒有一樣。」

蛋雞產量下降，店家攤販影響幅度小，蛋商公會說，主要是因為產蛋率下降，再加上需求量暴增，才會決定要調整價格，也強調去年蛋荒情況，不會再重演，提醒民眾不用急著搶蛋。

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