餐館傳承婆婆好手藝 琥珀色醃菜頭堪稱老靈魂

民視影音
10 個月前
民視新聞／蔡松霖 雲林報導

隱藏在雲林西螺巷弄內的一家餐館，經營超過10年，老闆娘傳承婆婆的好手藝，堅持採用古法，推出肥而不膩的古早味封肉，另外還有醃了半年以上的菜頭，充滿琥珀色，加上燉豬肉，配飯更是一絕，這些讓人懷念的料理，對在地的長輩，可說是童年的好滋味。