館長月餅出事了？　買家曝「發霉長毛」　助理：釐清中

華視影音
8 個月前

台北市 / 陳欽順 沈麗容 報導

中秋節即將到來，館長陳之漢再度推出月餅，不過卻有網友發文表示，自己收到禮盒，月餅還沒拆封卻發現，整顆月餅長滿白毛，竟然已經發霉，跟客服人員反應後還得知，發霉月餅不只一例，包裝品管出了問題！對此館長助理表示，確實有收到民眾反應月餅發霉，詳細狀況還在釐清。但發霉月餅吃下肚，恐怕引發食物中毒，感到噁心嘔吐，甚至發燒。家事達人就表示，月餅到手時，通常已經製作一段時間，所以會立刻放冰箱冷藏，避免台灣天氣濕熱，容易造成食物腐敗變質。

影片九品之漢官說：「那是月餅發出來的光啊師傅，啊，來人啊餵師傅吃餅。」館長陳之漢，再出中秋月餅，但有民眾不只還沒吃進嘴裡，連包裝都沒拆，卻看到長毛月餅，完整的月餅躺在包裝裡，但右邊這顆明顯有些不一樣，外頭發霉長出1圈白毛，甚至凹陷的圖案都被黴菌填滿，明明有效期限是到10月25日，沒過期卻成了這模樣。

有網友在噗浪發文，表示自己收到館長月餅禮盒，沒拆封卻嚴重發霉，更提到和客服反應，得知不只1例，包裝品管出了瑕疵，林口長庚臨床毒物科教授顏宗海說：「(吃下肚)就擔心誘發食物中毒，症狀包括噁心嘔吐肚子痛，腹瀉都會嚴重還會發燒，(發霉)可能就要釐清是不是有保存不當。」顏宗海說不能吃，怎麼會發霉，實際向館長助理求證，證實有這件事，截稿前，詳細狀況還在釐清。

中秋節即將到了，送禮少不了，月餅糕點，該怎麼保存，家事達人這樣做，家事達人楊賢英說：「現在最夯的就是月餅類，因為其實不是當天做，我幾乎買回來以後，我就會馬上放冰箱冷藏。」室溫放幾天，剩下都冰冰箱，糕餅裝進保鮮盒密封袋，最重要的動作得把空氣擠出來，再放進冰箱冷藏或冷凍，要吃多少拿多少，避免台灣夏季濕熱的天氣，加速食物腐敗，家事達人楊賢英說：「冷藏大概10到15天是OK的，假如說不想丟掉的話，其實我在1個禮拜之內，我就把保鮮膜包兩層，再把它放到密封袋放冷凍，這樣就可以保存比較久大概2個多月。」冷藏大概一週，冷凍大概一兩個月。

月餅裡頭大多也會放上酸素檢知劑，正常會呈現粉色，一旦接觸空氣就會變色，這時就要注意包裝有沒有漏氣，得小心食物變質，吃下肚前還是先多看2眼，不過館長的月餅，1盒要價至少千元，卻被消費者指出發霉，也在網路上，引發討論。

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