高手在民間!雲林嬤鳳梨削皮去心不用30秒

民視影音
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1 個月前
最近大家都在討論鳳梨,但是你會削鳳梨嗎?雲林古坑有一群阿嬤專職幫忙削鳳梨,再送去加工廠,常年經驗累積,工夫了得,把一顆鳳梨完整去皮、剖心平均不到30秒,每人每天可以削好1.5公噸的鳳梨。

鳳梨果皮厚、刺刺的,確實不好削,平常到水果行都是買老闆削好的,這群阿嬤工作內容就是削土鳳梨,練就一身好功夫,速度之快都在眨眼瞬間。

一人一天可削1500公斤 近2千顆鳳梨雲林嬤鳳梨削皮去心 不用30秒!

到底削多快?媒體記者挽起袖子想拚個輸贏。不過阿嬤累積多年功力,豈是隨口說說,手起刀落毫不拖泥帶水,穿著紅色外套的電視台記者完全跟不上速度,阿嬤削完三顆了,記者一個都還沒完成,還不小心割到手,PK完敗。

一人一天可削1500公斤 近2千顆鳳梨雲林嬤鳳梨削皮去心 不用30秒!

這群阿嬤削的土鳳梨,是要送到加工廠弄成餡製作鳳梨酥,一人一天可以削1500公斤,換算將近兩千顆鳳梨。

一人一天可削1500公斤 近2千顆鳳梨雲林嬤鳳梨削皮去心 不用30秒!

快刀「殺鳳梨」,讓我們看到高手在民間,也見證什麼叫熟能生巧。

(民視新聞/鄭孝欽、張士政 雲林報導)

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