鹽烤鮭魚 Salt Grilled Salmon Head
材料：
1. 鮭魚頭 2個
2. 鹽巴 適量
3. 黑胡椒 適量
4. 紹興酒 適量
5. 檸檬
步驟：
1. 用廚房紙把鮭魚印乾
2. 把鹽巴，黑胡椒和紹興酒均勻抹上
3. 翻去另一面，把鹽巴，黑胡椒均勻抹上，醃製10-20分鐘
4. 把鮭魚放上烤盤，預熱烤箱，180度烤20-25分鐘
5. 用噴火槍稍微炙烤鮭魚表面，約15秒
6. 擠上檸檬汁
製作：HappeaBites
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介紹
設計師一名，日常生活已離不開食物，愛吃也愛下廚，空閒時喜歡專研食譜，更喜歡把烹飪和藝術結合在一起看看會不會產生不一樣的火花。