麥精地瓜優格小貝果 寶寶腸道順暢的幫手－－【桂格寶寶五星廚房】

HowLiving 美味生活
5 年前
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這款麥精地瓜優格小貝果，不僅小孩愛不釋口，連大人也忍不住一口接一口 別看外型萌度破表的小貝果份量迷你，營養可是一等一！ 秘訣就是添加了使用α優解技術、100% 嚴選澳洲有機小麥製成的桂格麥精，細緻粉體揉進貝果麵糰裡，營養更好吸收。除此之外，還加入了富含益生菌的無糖優格、充滿纖維素的地瓜，及保護寶寶眼睛的胡蘿蔔，天然食材的迷人香甜味。 材料 桂格麥精.........30g 熟地瓜.........30g 熟胡蘿蔔.........15g 原味無糖優格.........50g 中筋麵粉.........50g 酵母粉.........2g 蛋黃.........5g 手粉……..適量 準備工作 1. 地瓜、紅蘿蔔蒸熟、放涼備用，中筋麵粉過篩。 2. 烤箱預熱 180 度C。 作法 1. 將熟地瓜、熟紅蘿蔔、原味無糖優格、中筋麵粉、酵母粉、桂格麥精放入調理盒內攪打均勻。 2. 取出麵團，撒少許手粉後搓揉至麵團光滑，分切成 6 等份 (每個約 30g)。 3. 把麵團滾圓後，手沾少許手粉，以手指穿過麵團在中心做出圓孔後放入甜甜圈模具中。 4. 以保鮮膜覆蓋，發酵至變成 1.5~2 倍大。 5. 表面刷上蛋黃液，放入烤箱以 180度C 烤約 15分鐘。 創作：美味生活 HowLiving 看更多美味生活 HowLiving 有機米精這邊請：http://bit.ly/2JGuEhi 有機麥精這邊請：http://bit.ly/2JGV2aD 看更多美食料理影音