黃金遊樂園【麵秘訣傳授】第七話

8 年前
食材:
統一麵肉燥風味1包、紅甜椒1個、黃甜椒1個、荷蘭豆3條、茄子1條、雞蛋1個、圓心魚板1條、咖哩粉30g

做法:
1. 紅甜椒、黃甜椒與茄子,各切一公分寬條狀3條,過油燙備用
2. 取一湯鍋加水450cc再加入統一麵肉燥風味,煮3分鐘撈至碗中
3. 魚板、荷蘭豆川燙備用
4. 再加入統一麵肉燥風味內附調味粉包與30g咖哩粉
5. 統一麵肉燥風味內附醬包加入麵中
6. 將紅甜椒、黃甜椒、茄子、荷蘭豆、魚板圍繞著圓心擺在麵上
7. 將高湯淋在麵上,將蛋黃擺至中心