秋冬,各種時令風物應季而生。松露,更是這個時節不可多得的珍饈美味,雖其貌不揚,但其獨特的香氣令一大批人為之著迷。無論是香氣、口感還是內含物質,雲南成熟的松露與意法的產物相比,相似度高達96%,同樣優異。對於雲南人來說,松露並不稀奇,還不如其他菌菇來得刺激,家常的吃法就是燉雞湯,炒蛋,以最樸實的做法嘗其鮮美。
製作:一条美食台
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