黑糖肉桂捲

明聰
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3 個月前

材料表:

牛奶150g

速發酵母3g

中筋麵粉350g

細砂糖40g

鹽2g

無鹽奶油30g

雞蛋1顆

黑糖粉40g

肉桂粉3g

糖粉60g

水10g

製作:明聰

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介紹
16歲出社會後 在中餐學習了8年 之後轉戰法式鐵板燒學習了3年 最後發現原來我內心一直有一個甜點魂 開始自學甜點 因此有了這個頻道的誕生 我不敢自稱是老師或師傅 我只是一個想跟大家分享自己手做甜點樂趣的普通人