鼎泰豐也受影響！　宜蘭豪雨連連　三星蔥農無蔥可採

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宜蘭縣 / 張政慧 洪襲禹 吳冠緯 報導

宜蘭近日大雨連連，12日市區山區都傳出淹水災情，再加上先前颱風接連來襲，導致三星蔥的採收大受影響。就連供應三星蔥給鼎泰豐的蔥農，也表示至少得停止供應兩週，更是20年來首次斷貨。蔥的採收受影響，導致蔥價飆漲，今(14)日最高價還破千，目前平均價維持在800元。對於蔥源的減少，鼎泰豐回應，已經調度其他供應商，暫時不會影響門市供應。

吃鼎泰豐，一口咬下，滿滿湯汁好Juicy，鼎泰豐小籠包聞名國際，麵皮每張都要18摺，不過皮薄餡多的小籠包，餡料當中要用到不少蔥，其中還包含脆甜口感的宜蘭三星蔥。

本來應該直挺挺的蔥，倒的倒歪的歪，整個蔥田一片狼藉。記者VS.蔥農說：「(目前你這個冰箱裡面就剩這把)，(這個就是交給)，鼎泰豐(的蔥)。」從倉庫拿出最後一把蔥，原本供應三星蔥給鼎泰豐的蔥農，現在根本沒有蔥可以採收，至少停止供應2週。

蔥農林東海VS.記者說：「三星鄉今天已經全部只剩下150公斤在市場流通，(剩這麼少)，只剩10箱而已，快20年的通路，從來沒有斷貨。」

大雨淹到小腿肚，12日宜蘭暴雨成災，市區山區都有淹水災情，再加上先前颱風接連來襲，蔥不能採收，價格更是大飆漲，10月底蔥價還在400，但從11月開始一路狂飆，12號最高價更是破千，目前平均價也維持在800元。

三星地區農會總幹事李智遠說：「預計大概還要100天左右，才能恢復到正常的供貨量。」蔥的貨源大受影響，對此鼎泰豐回應，平時進貨來源不只一家，目前與其他供應商調度進貨，不影響門市供應。

天災雖然不影響國內外饕客品嘗小籠包，但辛苦耕耘的蔥農卻深受其害，現在天兔颱風再度逼近台灣，蔥農也只能捲起衣袖，好好面對。

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