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台北市 / 蘇耘寬 張小媛 報導

4月14日這一天，在韓國被稱為黑色情人節，是專屬於單身貴族的日子，因此炸醬麵特別熱門，因為黑色相當應景。光這天就能賣出5千萬碗。現在這股風潮也吹來台灣，有飯店推出組合，入住就能享用黑咖啡及道地韓式炸醬麵，業者說相比三月，四月的訂房詢問量增加了三成。也有火鍋業者推出只要秀出配偶欄空白的身分證，就能享受雞肉增量50%的優惠，讓自己一個人吃鍋也能很享受。

黑嚕嚕的醬料放上麵條，均勻攪拌後，擺上些許小黃瓜絲，這碗道地韓式炸醬麵完成，在4月14日這天熱門的還不只有它，泡黑咖啡，黑咖啡苦澀卻回甘，除了讓腦子清醒更像是戀愛時的百感交集，4月14日是韓國的黑色情人節專屬單身貴族，在韓國這天來臨時，穿上黑色服飾，吃起炸醬麵喝杯黑咖啡，讓自己一個人生活也很有儀式感。

看看韓國2023年黑色情人節當天，炸醬麵銷量衝到5千萬碗，等於每分鐘賣出3,480碗炸醬麵，想大喊單身萬歲，這股風潮也燒到台灣，民眾說：「想去嘗試一下這種單身的情人節，的過程是怎麼樣的感覺，就好像也是一種慶祝的儀式感。」民眾說：「如果是真的算滿優惠的話會想試試看，單身的話也是要好好寵愛自己。」

飯店業者看準單身貴族的商機，祭出優惠，14日當天身上有黑色元素，就請一杯黑咖啡，14日到30日，住指定房型再送韓式炸醬麵，看看2023年未婚族，超過700萬人，大約佔全台人口數30%，年商機突破5千萬元，飯店總監江彥澄說：「比較少(業者)有針對單身去設計一些專屬的一些禮遇，特別在單身(黑色)情人節這天，我們就設計專屬於單身的一些套裝活動。」

業者說，相比三月、四月的訂房詢問度，提升三成，而行銷專家分析，這與韓流吹進台灣，有很大的關聯，行銷專家王福闓說：「不論是看到我們的韓劇，或者是韓國團體的表演，很多的人對於韓國文化越來越有偏好度，這時候如果結合節慶做推廣，消費者就會覺得說似乎好像跟過去所熟悉的節慶，尤其是情人節相對不同。」

再看看台中也有酒店，推出黑色炸物拼盤，火鍋業者也參一咖，只要配偶欄空白點指定鍋物，雞肉就能增量50％，手搖飲料業者則推出，仙凍黑奶茶買一送一，情人節不再讓粉紅泡泡專美於前，黑色情人節這天，單身族也能好好愛自己，享受一個人的自在生活。

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