4/14黑色情人節!韓式炸醬麵最應景 日銷千萬碗

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台北市 / 蘇耘寬 張小媛 報導

4月14日這一天,在韓國被稱為黑色情人節,是專屬於單身貴族的日子,因此炸醬麵特別熱門,因為黑色相當應景。光這天就能賣出5千萬碗。現在這股風潮也吹來台灣,有飯店推出組合,入住就能享用黑咖啡及道地韓式炸醬麵,業者說相比三月,四月的訂房詢問量增加了三成。也有火鍋業者推出只要秀出配偶欄空白的身分證,就能享受雞肉增量50%的優惠,讓自己一個人吃鍋也能很享受。

黑嚕嚕的醬料放上麵條,均勻攪拌後,擺上些許小黃瓜絲,這碗道地韓式炸醬麵完成,在4月14日這天熱門的還不只有它,泡黑咖啡,黑咖啡苦澀卻回甘,除了讓腦子清醒更像是戀愛時的百感交集,4月14日是韓國的黑色情人節專屬單身貴族,在韓國這天來臨時,穿上黑色服飾,吃起炸醬麵喝杯黑咖啡,讓自己一個人生活也很有儀式感。

看看韓國2023年黑色情人節當天,炸醬麵銷量衝到5千萬碗,等於每分鐘賣出3,480碗炸醬麵,想大喊單身萬歲,這股風潮也燒到台灣,民眾說:「想去嘗試一下這種單身的情人節,的過程是怎麼樣的感覺,就好像也是一種慶祝的儀式感。」民眾說:「如果是真的算滿優惠的話會想試試看,單身的話也是要好好寵愛自己。」

飯店業者看準單身貴族的商機,祭出優惠,14日當天身上有黑色元素,就請一杯黑咖啡,14日到30日,住指定房型再送韓式炸醬麵,看看2023年未婚族,超過700萬人,大約佔全台人口數30%,年商機突破5千萬元,飯店總監江彥澄說:「比較少(業者)有針對單身去設計一些專屬的一些禮遇,特別在單身(黑色)情人節這天,我們就設計專屬於單身的一些套裝活動。」

業者說,相比三月、四月的訂房詢問度,提升三成,而行銷專家分析,這與韓流吹進台灣,有很大的關聯,行銷專家王福闓說:「不論是看到我們的韓劇,或者是韓國團體的表演,很多的人對於韓國文化越來越有偏好度,這時候如果結合節慶做推廣,消費者就會覺得說似乎好像跟過去所熟悉的節慶,尤其是情人節相對不同。」

再看看台中也有酒店,推出黑色炸物拼盤,火鍋業者也參一咖,只要配偶欄空白點指定鍋物,雞肉就能增量50%,手搖飲料業者則推出,仙凍黑奶茶買一送一,情人節不再讓粉紅泡泡專美於前,黑色情人節這天,單身族也能好好愛自己,享受一個人的自在生活。

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