綠竹筍沙拉

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543kitchen
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【材料】 1綠竹筍……….…2支 2白米……………….2大匙 3乾辣椒……………2根 4清水……………...適量 【步驟】 1、將綠竹筍洗淨,筍尖處斜刀切除約2公分備用。 2、煮鍋中放入步驟1綠竹筍、白米、乾辣椒、清水(淹過竹筍約2~3公分),加蓋煮沸。 3、沸騰後轉中小火燜煮20~25分鐘,放至水涼,撈起瀝乾備用。
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