不敗家常料理 黑糖昆布燉豬五花

饗瘦美味
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2 年前
這是家中常見的菜色,做法超簡單,鍋中不放油,直接乾煎豬五花,逼出油脂,更顯油而不膩,接著利用黑糖炒糖色,炒到飄出迷人的焦糖味後加入適量的醬油,有著特殊的香氣,省略其他辛香料,最後再利用鍋中的滷汁,煮把冬粉,吸飽湯汁加點蔥花更美味。 Tips: 1. 亦可換成白蘿蔔 2. 可加入綠竹筍 3. 自行調整醬油鹹度 完整影音食譜:http://bit.ly/2CtNjYv 完整文字食譜:http://bit.ly/2CtN7bJ 創作:饗瘦美味 ▶▶看更多饗瘦美味
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