【大胃王邵阿咩】11斤多的大烏鰡變出一桌滿滿佳餚│桃園龍潭玉蘭活魚│膽固醇女王│大食│eating show│みなこ│A-May

貪食人/Gobbler
5 年前
cocklion
貪食人
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民國45年，第一代老闆余瑞彬由南投埔里舉家搬遷至龍潭參與石門水庫的興建工程，石建會（後稱石管局，現為水資源局），當時因為老闆娘子女眾多，為了幫忙分擔家計，就開了一間小吃店～ 而當時十七歲的宋秀蓮（原石蘭活魚老闆娘）由彰化溪洲北上來找工作，到小吃店幫廚，後與大兒子余三江相戀結婚，婆媳二人便共同經營小吃店，當時水庫資源豐沛，活魚很多，二人就順勢把魚做成紅燒、豆瓣、砂鍋，活魚三吃因此而聞名！ 直至民國83年間才找到較大合適的地點，「石蘭活魚」因此誕生，民國98年8月則正式更名為「玉蘭活魚」，此地點經營至今，已由第三代大女兒余映樺開始接手，傳承母親經營活魚餐廳40餘年的經驗，充滿熱情，堅持以新鮮無土味的活魚，招待每一個來店用餐的客人！ 時至今日，他們也把活魚做成小份來供應2人～4人的用餐需求，讓人數少的客人不需要點了一隻大魚，而擔心吃不完的問題，並且以經濟實惠的價格就可以吃到新鮮味美的石門活魚及在地客家美食喔！ ----

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