市場豬血未遮蓋惹議 衛生局加強勸導

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1 個月前

台中市 / 王詩涵 楊宗穎 報導

台中東興市場,有豬血攤販把批來的豬血,裝箱後,直接放在地上,上頭沒有任何遮蓋,讓豬血直接暴露在空氣中,引發衛生疑慮,攤商說,反正民眾買回家都會烹煮才食用,不認為這樣販賣不衛生,但台中市衛生局稽查後,要求攤商立刻改進,接下來會不定期稽查,如果再發現沒有把豬血架高離地,也沒有任何遮蓋,就會依食安法開罰6萬至2億元。

裝箱豬血,直接放在地面上,上面沒有任何遮蓋物,這裡是台中東興市場,攤商就這樣,擺著販賣,引來衛生疑慮,買菜民眾說:「不會去買這樣。」買菜民眾說:「不要直接把東西放在地上,因為會有細菌。」

民眾擔心,豬血如果沒有妥善放置,容易孳生細菌,也會影響他們的購買意願,實際回到這個豬血攤,攤商已經把裝豬血的塑膠箱,用木棧板架高,不過對於被質疑衛不衛生這件事,攤商很不以為意,當事攤商說:「有什麼衛生(疑慮),那個也要煮才可以吃啊,那個又不是拿回去切一切就可以吃。」

攤商說,她已經賣豬血三四十年,認為民眾買回家都會再加熱煮過,不會有不衛生的問題,但其實,依據食安法,應該是要把食品架高離地,也要有完整的遮蓋,台中市衛生局食安處秘書蔡文哲說:「勸導攤商立即改善,為防止攤商再犯,近期將不定期前往稽查,如果未通過複查,將處六萬元到兩億元以下的罰鍰。」食安處稽查這個豬血攤,已經對攤商提出改善要求,之後會不定期前往稽查,如果又發現,有一樣的缺失,那麼就會依法,直接開罰。

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