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台北市 / 陳孟萱 張容輔 報導

台北《米其林指南》下週三才正式公布獲得米其星肯定的餐廳榜單，但今(3)日先曝光平價美食，必比登推介中的夜市小吃名單，今年從去年10家，暴增到24家，新上榜的包括南機場的松青潤餅、無名推車燒餅，還有寧夏夜市的方家雞肉飯，饒河的阿國滷味、紅燒牛肉麵，士林的涼麵和生煎包也上榜，臨江街夜市則是有天香臭豆腐和冰火湯圓入榜，華西街有瓜仔肉！至於公館雄記蔥抓餅、藍家割包也獲得肯定，延三夜市還有三家被推薦。

台北《米其林指南》下週三才正式公布奪星餐廳榜單，但米其林官方再提前曝光象徵平價美食的「必比登推介」中夜市小吃名單，從去年10家，暴增到24家，士林夜市海友十全排骨等9家蟬聯，另外夜市中，大同區延平北路三段上的延三夜市首度上榜，包括老店施家鮮肉湯圓，高麗菜飯加上原汁排骨湯，在地人美食，登上米其林必比登推介。

高麗菜飯清香開胃，再配一口燉了7.8個小時以上的大骨湯，這樣就是「一組」，老饕最愛，延三夜市的高麗菜飯加上排骨清湯，登上象徵平價美食的年度「必比登推介」，被評為，「口味簡單，但卻令人唇齒留香」。

延三夜市的平價美食，登上米其林必比登推介，還有施家鮮肉湯圓，被評為「湯圓外皮Q彈、肉餡飽滿」。大橋頭老牌筒仔米糕也上榜，這次必比登推介夜市小吃，今年爆增到24家，15家首度入選，範圍再擴增三個夜市。

除了延三夜市三家美食小吃，公館夜市有雄記蔥抓餅、藍家割包，華西街夜市有小王清湯瓜仔肉。夜市小吃上榜的還有，南機場夜市的松青潤餅、無名推車燒餅，寧夏夜市的方家雞肉飯，饒河夜市的阿國滷味、紅牛肉麵牛雜湯，士林夜市的鐘家原上海生煎包、好朋友涼麵，臨江街夜市的天香臭豆腐、御品元冰火湯圓，這也是第一次有甜品入選。

跟去年比較，只有饒河街夜市施老闆麻辣臭豆腐落榜，必比登推介，具備「品質佳，價位親民」的象徵，台灣夜市小吃，平價美味就連評審也說讚。