泰進口蛋價差誰賺?農委會公開成本:合理定價
台北市 / 徐郁潔 謝鈞仲 報導
為了紓解國內蛋荒,農委會才陸續引進進口蛋,上架各通路販售,但有立委質疑,泰國進口蛋每盒10顆要價68元,等於就算加上運輸等費用,一顆成本也貴了3塊多,對此農委會公開成本,抵台後經過多道程序,每顆成本落在5.2到6.6元,定價相當合理,另外工研院為了提供民眾更多選擇,也順利開發出植物荷包蛋,不過預計半年後才能量產上市。
每天照三餐到超市報到,蛋架上還是空空如也,國內缺蛋荒持續延燒,現在農委會引進許多進口蛋,在各通路上架卻遭立委質疑,泰國進口蛋每盒10顆要價68元,等於每顆雞蛋6.8塊,跟產地價加上運輸費比,成本也高出許多,立委(國)馬文君說:「(在泰國)零買都可以買到3塊多,那我們大量的進口,其實它的價格,一定會比(3塊多)還要更低。」
但農委會解釋,泰國當地雞蛋行情價,分未洗選和洗選蛋,每顆約3到5元,出口雞蛋的規格、等級,也跟國內蛋品不同,目前泰國進口抵台雞蛋,到港價約每顆4到5.1元,再經過繳納關稅,運送到洗選場洗選,包裝和物流整備,出貨成本落在每顆5.2到6.6塊,一盒賣68元定價合理,如果還是嫌貴,民眾未來還有新選擇,植物蛋。
大口大口咬下,美味蛋堡用料豐富,不說你可能看不出來,漢堡裡的蛋其實是工研院,成功開發出的「植物荷包蛋」,試吃民眾黃先生說:「超好吃的根本跟真的沒有兩樣,以前吃(速食店)的感覺。」為了維持Q彈滋味,蛋白使用自主研發的專利菌種,大型藻類蛋白和大豆蛋白等材料,蛋黃部分則要保有綿密口感,主要採用大型藻類纖維、紅蘿蔔和南瓜,不但好吃還能補足人體必 須 的胺基酸,以及OMEGA-3脂肪酸。
工研院中分院副執行長李士畦說:「還可以去供應給一些,身體需要這方面的,需要蛋類的蛋白質,或是人體必需胺基酸的人,而不是只供應給大量的雞蛋需求。」植物蛋的出現,或許也能緩解蛋荒,畢竟最近才有人載著一車雞蛋,停放在北市內湖科學園區,兜售「即期蛋」讓人看傻了眼,可說是看準缺蛋潮花招百出。
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