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台中市 / 吳烈安 楊宗穎 報導

台中一名10歲男童連三天出現腹瀉症狀，家長擔心帶到醫院檢查後，原來是男童是吃到一種叫「油魚」的魚類，這種魚乍看下很像鱈魚，有些魚販會稱為「龍鱈」或「圓鱈」。醫師說，因為這種魚肉裡含有大量人體無法吸收的蠟酯，吃下去後，雖然不會對人體產生毒性，但因為無法吸收，就會出現類似腹瀉的排油症狀。

剛煎好的魚，油油亮亮香味撲鼻，看起來讓人食指大動。不過台中一名10歲的男童，就是吃了這種看起來像鱈魚的油魚，結果拉了三天的肚子，爸媽還以為孩子生病了。臺中慈濟醫院醫師李宇正說：「問小朋友你是不是有吃到『油魚』，小朋友很堅定的跟我說，他沒有吃到『魷魚』，用了一些照片問他說有沒有吃到這些東西，我講的油魚是他心中想的，所謂的鱈魚。」醫師說這種魚因為外型很像鱈魚，有些魚販會叫圓鱈或龍鱈，但價格遠比鱈魚便宜，而且真的很油油到會讓人拉肚子。

臺中慈濟醫院醫師李宇正說：「(油魚)牠裡面含了很多的蠟酯，是我們人體沒辦法吸收的一些成分，所以吃了之後會造成我們身體一直排油的一些現象。」要怎麼要分辨油魚和鱈魚，海鮮餐廳業者說，和真正的鱈魚相比，油魚的形狀比較扁而且肉比較黃，另外這種肉質偏白色，但是切的斜斜扁鱈，雖然吃了不會拉肚子，也不是真的鱈魚，而是大比目魚。

海鮮餐廳業者賴先生說：「比較扁的身體，所以牠的切面通常像這種魚，牠的切面一定會是像斜刀切的。」如果真的用眼睛看不出來，餐廳業者說，最簡單的就是從價格辨識，因為真正的圓鱈一台斤就可能超過1000元，反而油魚或大目魚一大塊才200元左右，如果在買的時後發現價格差太多，就要問清楚到底是鱈魚，還是會容易讓人拉肚子的油魚。

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