麻婆豆腐蓋飯
4 年前
炎熱的夏天正適合來一道充滿花椒香的料理!
食譜(2人份):
豬絞肉(粗)-150g、嫩豆腐-300g、蒜末-10g、薑末-10g、辣椒末-適量、蔥花-適量、花椒粒-1茶匙、熱水-180ml、太白粉水-30ml(水30ml、太白粉1湯匙)
調味:
醬油-1茶匙、糖-1/2茶匙、白芝麻油-適量、豆瓣醬(辣味或原味可隨喜好調整)-1湯匙
創作:豬肉王子的下班餐桌
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