中秋開烤!「比臉大牛排」肉柴?肉舖業者:易烤過頭

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ebcnews
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中秋節就是要烤肉網路上有號稱「比臉大的牛排」,很多人都會買,但肉舖業者指出,這種肉質偏柴,用炭火烤、不容易控制火侯,反而容易失手。如果要烤肉建議挑選這幾種肉比較適合建議民眾,可以選擇「帶骨牛小排」,或是嫩煎里肌牛排,肉質比較嫩,另外還有哪些牛肉部位,比較適合烤肉,帶您一起來看。 #中秋 #牛排 #肉舖業者