Yahoo TV 【寶林茶室案】吃粿仔條心驚驚？冷藏保存 醫示警「炒飯症候群」
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寶林茶室中毒案，有醫師認為很可能是米類製品，保存不當導致，也有專家聯想到，會是炒飯症候群嗎，煮熟米飯在攝氏10度至60度常溫下，放超過兩小時就容易有仙人桿菌生長，就算炒過也難消滅，而像粿仔條或河粉、米苔目這類麵食，小吃業者幾乎都是當天賣完為止，頂多冷藏一天，屏東知名粄條老店，老闆坦言這事件確實會引發恐慌。
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