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發霉處挖掉能吃?醫:菌絲恐長進食物裡

東森新聞影音
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2 個月前
食物發霉還可以吃嗎?專家提醒,長期食用恐怕會導致器官癌變。尤其是比較軟的食物,像是草莓或花生醬發霉了,千萬不要以為把黴菌的地方挖掉,就能繼續吃,其實黴菌菌絲已經長進食物裡,而且還有細菌感染的風險 #發霉#菌絲#食物
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