台北美食|連續三年獲得米其林餐盤推薦!限量牛舌定食!

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#米其林餐盤推薦

連續三年獲得米其林餐盤推薦「Yoru よる」從Fine dining形式轉換成日式定食,用平易近人售價,品嚐高級的細緻美味😋,難怪每次開放訂位,就立馬銷售一空

個人大推他們家「Yoru 限量牛舌定食」粉嫩粉嫩的牛舌,熟度控制恰到好處,脆口彈牙帶點窯燒香氣搭配柚子胡椒,再沾上溫泉蛋液,美味程度大大提升~「招牌炸豬排」使用舒肥烹飪方式再下鍋油炸,金黃酥脆的外皮,目測厚度就快5公分,肉質吃起來相當厚實濕潤,搭配上層淋上的豬排醬,甜鹹甜鹹的滋味很下飯,另外喜歡吃酸感較重的朋友,可以試試看Yoru新品「秘醬豚定食」, 先將豬肉裹上薄薄麵衣油炸後,加入自製梅子辣味噌醬汁巴附外層,吃起來不會有油膩的負擔,酸甜酸甜的口感很開胃

🔺Yoru限量牛舌定食 💰880元

🔺秘醬豚肉定食 💰360元

🔺單點慢烤紐約客薄片 💰350元

🔺單點招牌炸豬排 💰300元

🔺手做限量焦糖龍蒿布丁 💰150元

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🏠:台北市中山區八德路二段332巷16號

☎️:02-27760322

營業時間:

週二~週六 11:30~14:30、16:30~20:30

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