愛的布朗尼 - 健身人能吃的減糖甜點 外脆內溼又健康 ft.營養師Ricky
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厭世甜點店這次和營養師Ricky合作,拿拿摳要為健身的朋友,製作一款輕鬆沒負擔的甜點
大家一起來做愛的布朗尼吧!
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蛋糕體:
無鹽奶油 80g
(A)73%苦甜巧克力 50g (與奶油一起融化)
無糖可可粉 15g
二號砂糖 100g (可替換成赤藻醣醇45g)
黑糖 50g
鹽巴 一茶匙
蛋 2顆
低筋麵粉 40g (可替換成鳥越低筋麵粉40g)
(B) 73%苦甜巧克力50g (扳小塊加入伴好麵糊)
胡桃 些許
核桃 些許
蘭姆酒 10g
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淋醬裝飾:
73%苦甜巧克力 45g
牛奶 40g
奶油 10g
橙酒 3g
(上面材料一起隔水加熱混勻即可)
榛果 些許
製作:厭世甜點店
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