藍莓慕斯蛋糕 - 日本鳥取找靈感 現採藍莓一級棒

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棚內小鮮肉已經無法滿足大家!? 厭世甜點店前往日本取材,帶回一道改善兩性關係的夢幻甜點! 藍莓慕斯蛋糕材料 ------------------- 餅乾底: oreo餅乾 80g 無鹽奶油 35g ---------------- 藍莓果醬: 藍莓 200g 檸檬汁 20g 砂糖 40g 以上煮好取出60g(A)加入慕斯蛋糕,剩下做頂層果凍(B) ------------------- 慕斯蛋糕主體: 奶油乳酪 200g 砂糖 50g 無糖優格 35g 檸檬汁 15g 吉利丁片 5g 鮮奶油(七分發)120g 藍莓果醬(A) ------------------- 頂層果凍 藍莓果醬(B) 鮮奶油 50g 吉利丁片 2g ------------------- 裝飾: 藍莓 適量 檸檬皮 適量 製作:厭世甜點店 ▶▶看更多厭世甜點店 看更多美食料理影音