三種超薄鹽料理 獻給沒胃口的你:花椰菜米炒飯、蘆筍金針菇肉捲、雲朵蛋【聰明挑四季 簡單做料理】

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20 天前
四季薄鹽醬油 創新擠壓瓶 輕輕擠一下,料理、沾食、涼拌都方便 恰恰好的美味 全聯販售中! 食譜如下 【花椰菜米炒飯】 材料: * 花椰菜米 適量(約2碗) * 去骨雞腿肉 1份 * 雞蛋 1個 * 玉米筍 適量 * 青花菜 適量 * 蕃茄丁 適量 * 四季薄鹽醬油 適量擠兩三下 作法: 1. 熱鍋,將去骨雞腿肉的皮朝下,煎出雞腿的油脂後取出切塊。 2. 加入雞蛋、番茄丁、青花菜炒香。 3. 放入花椰菜米炒熟。 4. 用四季薄鹽醬油調味,輕輕擠個兩三下,翻幾翻就可以上桌囉! 【蘆筍金針菇肉捲】 材料: * 豬梅花火鍋片 6片(比較小的需要12片) * 蘆筍 6根 * 金針菇 適量 * 四季薄鹽醬油 適量擠兩三下 * 二砂糖 1-2大匙(可省略) * 白芝麻 適量(裝飾用) 作法: 1. 金針菇洗淨備用。 2. 蘆筍刨除底部硬皮,汆燙備用。 3. 拿一片豬梅花火鍋肉片,將蘆筍、金針菇捲起,必要時拿牙籤固定。 4. 熱鍋,放一點食用油,把蘆筍金針菇肉捲煎熟。 5. 接下來依個人口味,倒點糖,往平底鍋中擠幾下四季薄鹽醬油,再稍微燒一下,把醬汁收乾就好囉! 【雲朵蛋】 材料: * 雞蛋 1個 * 白芝麻 適量 * 四季薄鹽醬油 適量擠幾下 作法: 1. 蛋白蛋黃分離,並將蛋白打發備用。 2. 平底鍋刷一層薄油,開小火,將打發的蛋白往平底鍋中放成雲朵的形狀,並用湯匙在中間壓出一個空間。 3. 稍微定型後,往鍋邊加入2-3大匙的水,蓋上鍋蓋,小火煎約6-8分鐘。 4. 開蓋,往中間凹陷處放入蛋黃,蓋上鍋蓋煎到合適的生熟度。 5. 起鍋後來點四季薄鹽醬油,完成! 四季薄鹽醬油 創新擠壓瓶 輕輕擠一下,料理、沾食、涼拌都方便 恰恰好的美味 全聯販售中! #嚴選非基因改造大豆/ 純釀造/ 不添加防腐劑 製作:影像生活 ▶▶看更多影。像。生。活 看更多美食料理影音
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