抹茶毛巾捲 讓歐爸爆漿的口感?太極式煎餅皮法
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煎皮要深蹲打太極? 甜點師傅煎餅技巧大公開,教你做出像韓劇男主角一樣完美的餅皮。 滿滿抹茶內餡流出,爆漿口感令人情慾躁動,讓歐爸一吃就上癮。 ---------- 餅皮: 低筋麵粉 30g 砂糖 25g 玉米粉 30克 牛奶 250g 全蛋 三顆 奶油 5g 抹茶粉 5g 抹茶牛奶醬: 抹茶粉 5g 鮮奶油135g(35g另外備用) 牛奶 35g 糖 10g 鮮奶油內餡: 鮮奶油 400g 糖 15g 製作:厭世甜點店 ▶▶看更多厭世甜點店 看更多美食料理影音
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