涼拌老虎菜
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【材料】 1香菜………..…………...50g 2綠青椒.....................2根 3黃瓜……………..……....2根 4蔥白…………….……..…30g 5紅辣椒…..………………1~2根 5蒜末……………….………1~2大匙 8烏醋……………………….1大匙 9鹽………..……….…………1小匙 10砂糖………………………1小匙 11白芝麻香油……………1~2大匙 【步驟】 1、蒜末、烏醋、鹽、砂糖、白芝麻香油拌勻成醬汁備用。 2、青椒切絲;芫荽切段;黃瓜去心切粗絲;蔥白切絲;紅辣椒切絲備用。 3、步驟1、步驟2拌勻即可。 【廚房小秘訣】 1、蔥白絲可以泡過冰水降低辣味並使口感更爽脆。
創作:ㄚ樺媽媽的543廚房 ▶▶看更多ㄚ樺媽媽的543廚房 看更多美食料理影音
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