用熱壓機做蛋捲,薯餅早餐 Cuisinart Griddler breakfast guide, egg roll and hash brown

麥可星級料理廚房
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2 個月前

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用熱壓三明治機做出簡單方便的料理,單身貴族或廚藝新手也可來洗手做羹湯

早餐:韓式海苔起士蛋捲

所需材料

1. 蛋三顆

2. 切達起士2片

3. 小張海苔片(這邊用好市多Kirkland)

4. 鹽2克

作法

1. 將熱壓機上的鐵盤用錫箔紙封住邊邊,開關全部轉到最右邊

2. 在一碗中打入三顆蛋,下鹽後攪拌均勻

3. 烤盤上淋上一點油,下蛋液後平鋪均勻

4. 放上起士片,鋪上海苔

5. 從左邊開始往右捲起成蛋捲即完成

早餐:美式薯餅

所需材料

1. 馬鈴薯2顆

2. 鹽2克

作法

1. 用粗的刨絲器將馬鈴薯刨成絲

2. 熱壓機上的鐵盤放有烤紋的那面,開關全部轉到最右邊熱機五分鍾

3. 下鹽,靜置3分鐘後將馬鈴薯絲的水分盡量擠乾

4. 烤盤上下一湯匙油,下馬鈴薯絲後平鋪

5. 蓋上蓋子,煎五分鐘後打開翻面,再放入一湯匙油,蓋上蓋再兩分鐘後即完成

我姪女最喜歡蛋,起士和海苔,所以這道蛋捲一次滿足她的願望。刨薯絲時刨到最後要慢慢刨,不然怕刮到手,薯餅可以做1顆至4顆的量,1顆搭1克的鹽

製作:麥可星級料理廚房

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