冬日草莓季:草莓慕斯馬卡龍

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材料表:蛋白一顆(約36公克)/砂糖25克/杏仁粉45克/純糖粉50克。 內餡:草莓果醬一瓶/新鮮草莓10顆/白巧克力適量/鮮奶油100g/砂糖30g(鮮奶油打至硬性發泡)。烤箱上下火預熱150度,進烤箱後關上火,下火150度烤10~12分鐘,依照每個人的烤箱不同會有些微調整 。 製作:明聰 看更多明聰 看更多美食料理影音