Yahoo TV 清醇排骨冬瓜湯，大廚教你去油膩
5 年前
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排骨冬瓜湯清新味鮮，是經典家常菜。臺灣廚師Jakcy今天教妳一個新做法，先將醃製過的豬軟骨炸至金黃酥香，再和冬瓜一起放入臺灣特色的油蔥酥湯底中蒸製，這樣做出來的排骨酥軟有嚼勁，湯也會異常鮮香！
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